Tempero caseiro

Quem cozinha sabe que comida boa é comida temperada. Cebola, alho e pimenta fazem diferença no sabor e cheiro dos pratos. Para as mulheres que possuem pouco tempo para preparar a refeição tenho uma dica bem simples e prática.

Sempre que estou com tempinho sobrando preparo um mix de cebola, alho e pimenta de cheiro. Coloco os três no processador de alimentos. Quem quiser pode adicionar o sal tornando o tempero completo, fica a critério. O armazenamento dê preferência a vasilhas de vidro e com tampa, para não deixar cheiro na geladeira e nem na vasilha. Guardo na gaveta de cima da geladeira, aquela para frios.

Parece besteira, mas no dia a dia você verá a diferença quando não precisar cascar o alho e a cebola na hora. Só pegar quantidade desejada na vasilha. Rápido, prático e você não fica com aquele cheirinho nas mãos.

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