Culinária baiana

Quando se fala em comida baiana penso logo na moqueca com dendê, pratos com banana da terra e pimenta. Pratos coloridos e de sabor forte que combinam com a cultura local. Eu sou fã! Como viajei para o interior a gastronomia não mudou. Para os amantes de doces prevalecem as cocadas e seus diversos sabores. Para quem acha que cocada é feita apenas com coco, aquela tradicional, precisar ir dar um passeio pelo nordeste.

Bolo de cenoura com aveia

Bolo de cenoura é uma delícia. Andei fazendo algumas alterações na receita tradicional para deixa-la mais saudável e comer sem culpa durante a dieta. Vamos combinar que bolo vai muita coisa calórica e para quem ama bolos como eu é difícil ficar sem. Fim de semana necessito de doce e bolo. Então confira essa receita com direito a calda de chocolate com raspas de laranja. Huuuummmm…

Confraternização das amigas

Essa semana recebi amigas do antigo trabalho. A amizade prevaleceu e apesar da correria que todas levam atualmente tentamos nos ver ao menos em aniversários e fim de ano. Moramos na mesma cidade, mas cada uma tem seu ritmo de vida e afazeres. Ossos do ofício da vida adulta. Então sem cobranças, sempre que dá nos reunimos damos aquela atualizada e risadas juntas. Foi uma noite agradabilíssima regada a pizza. Paixão universal.

Ah, o natal…

Véspera de Natal é o período mais lindo do ano. Aquela correria alegre que te deixa exausta no final do dia, mas o clima e tão bom que não dá nem para reclamar. Sou suspeita pois adoro montar árvore de natal, sair em lojinhas buscando inspirações para decorar a mesa da ceia. Confesso que tenho preguiça das filas nos supermercados, mas ainda assim gosto de olhar as coisas (cada achado).

Costelinha de porco com molho barbecue

Conforme solicitado por algumas pessoas, segue a receita da costelinha de porco com molho barbecue. Fica muito bom! O preparo é rápido. A demora é no tempo de assar, mas como é simples vale a pena fazer. Ingredientes Costelas de porco (geralmente faço a peça em torno de 700 gr) Sal ou tempero completo (a…

Aprenda a fazer mangulão

Quem aí gosta de mangulão ou bolo de queijo? Eu amo essa delícia que parece um pão de queijo gigante. Confira a receita e veja como é fácil e rápido fazer esse prato. Quem testar volta aqui para dizer o resultado. Vou logo adiantando, quem gosta de pão de queijo vai gostar. O melhor é a praticidade, feito no liquidificador.